Глицерин также называется глицерином, чистый глицерин - бесцветный, без запаха, сладкая вязкая жидкость. Точка кипения 290 ℃, температура плавления 17.9 ℃, относительная плотность 1.2613. С водой может быть несмешиванием, безводного глицерина имеет сильное водопоглощение.
Управляющий агент (для хлеба, торт); Растворитель для носителей (используется для специй, пигментов, нерастворимых консервантов и т. Д.); Сгущающий агент (используется в напитках, подготовке вина и т. Д.); Пластификатор (конфеты, десертная химическая книга, мясные продукты); Подсластитель. Согласно EEC, его можно использовать в алкогольных напитках, конфетах, пирожных, покрытии, мясо и сырном покрытии, безалкогольных напитках, выпечке, конфете для жвачки, желатиновом десерте и т. Д.
Название продукта: глицерин
Синонимы: Эмери 912; Глицеол; глицерин USP; глицерин (туман); глицерин, безводный; глицерин, синтетический; глицерин, безводный; глицерин, синтетический
CAS: 56-81-5
Точка плавления: 20 ° C (горит.)
Точка кипения: 290 ° C
Плотность: 1,25 г/мл (горит.)